Un corso per approfondire la nostra conoscenza sui legumi, le loro mille varietà e i loro usi in cucina. Programma del corso: I legumi sono un cibo essenziale per chi ha scelto di alimentarsi in maniera 100% vegetale. Una delle principali fonti di proteine, versatili ed economici. In questo corso impareremo ad usare questo prezioso alimento nelle [...]
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